本文目錄一覽1，美味廚房紅燒魚塊這樣做更好吃你學會了嗎2，美味廚房一般都要什么調料1，美味廚房紅燒魚塊這樣做更好吃你學會了嗎制作步驟1、魚剁成長方塊（約5厘米長、3厘米寬）；2、鍋置旺火上燒熱，滑鍋后放少量油，下魚塊稍煎；3、撒姜末、烹酒略燜，加醬油、糖稍燒，添沸水一勺，轉小火將魚燒熟；4、用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精，用濕淀粉勾芡，澆亮油出鍋即成。2，美味廚房一般都要什么調料醬油（生抽，老抽，頭抽），花椒粉，花椒粒，胡椒粉，陳醋，白醋，白糖，紅糖，麻油，辣椒油，香辣醬，豆瓣醬，蠔油，豬油，蒜，蔥，...