用中草藥酒曲釀的白酒口味香味醇和度，有口皆碑。我家一直做白酒賣的，但是做酒的的酒曲藥材不一樣，有些是自家做的酒曲就比較清純相對來說就酒曲量就多點也不會太烈，它做出來的酒就比較純，如果是買的酒曲的話是屬于正常工業化得化學曲用量少，傳統的米酒土曲用量稍微多點，還有分好多種酒，例如，做黃酒，米酒，白酒的區別都不一樣的用量，所以一般來說一百斤米用酒曲是一斤左右就可以了，實際就是根據酒曲來的。1、一百斤大米配多少白酒曲？我家一直做白酒賣的，但是做酒的的酒曲藥材不一樣，有些是自家做的酒曲就比較清純相對來說就酒曲量就多...