本文目錄一覽1，調料中的上八味指的是那八味2，壇燒肥雞怎么做3，紅燒肉請問什么是八大味4，壇子雞配方5，農(nóng)村老八碗有哪些菜6，請問有誰知道壇肉怎么做如果是正宗的本人再加50分7，壇燒八珍烹制方法1，調料中的上八味指的是那八味八味即魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、姜汁、干燒桂皮、丁香、黑胡椒、生姜、蒜頭、蔥頭、辣椒和五香八角!調料八大味源于八大菜系中的“七滋八味”：七滋即甜、酸、麻、辣、苦、香、咸。八味即魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、姜汁、家常等，八大味主要成分有：桂皮、良姜、白芷、丁香、豆蔻、陳...