本文目錄一覽1，牛腩怎么做2，牛腩肉的做法3，牛腩的做法1，牛腩怎么做牛腩一般拿來燉，可以做番茄牛腩，也可以紅燒，下面介紹紅燒牛腩的做法：主料：牛腩肉1000克。輔料：植物油一勺、料酒一勺、老抽一勺、生抽一勺、大料適量、花椒適量、桂皮適量。步驟：1、新鮮牛腩切成塊，這個可按照個人的喜好切。2、用開水焯一下牛腩肉，焯水的時候加料酒，去除腥膩味道。焯水的牛腩肉撈出來，一定要控干凈血水備用。3、熱油下鍋大蒜片，生姜片爆鍋，然后在把牛腩肉倒進鍋里。4、在牛腩肉里加老抽和生抽和花椒油一起翻炒。翻炒上色均勻，要在牛腩...

本文目錄一覽1，牛腩怎么做才嫩2，臺灣牛腩的做法飯3，牛腩的烹飪方法有那些具體步驟4，怎么做番茄燉牛腩5，菜譜白蘿卜牛腩的做法6，正宗的牛腩面怎么做7，求廣式五香牛腩的做法1，牛腩怎么做才嫩加點紅酒抓勻，腌漬一會兒，或者可樂也行。或者菠蘿汁也很好，因為嫩肉粉就是從菠蘿中提取出的酶。西紅柿燉牛腩2，臺灣牛腩的做法飯牛腩飯的做法材料主料：熱米飯2碗，牛腩300克，洋蔥1/4個，土豆1個，胡蘿卜半根，咖喱塊2塊，蔥段、姜片適量調料：料酒1勺，鹽1/8小勺，清水500ML，香葉2片，八角2個，開水300ML做法1...