其中最被人所熟知的就是涼皮肉夾饃羊肉泡饃了。你如果真的在深圳做的話建議還主要是涼皮肉夾饃吧，從現在的市場來看，無論是陜西人還是非陜西人，對陜西小吃的認可度都相當大，又或者是需要走外賣，而涼皮肉夾饃幾乎就是現成的全家桶和漢堡，我個人認為再合適不過了。1、想開一家涼皮店，涼皮的利潤能有多少？秦鎮(zhèn)米皮遠近聞名，全國各地均有專賣店鋪，當然，最集中的當屬西安市鄠邑區(qū)秦渡鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)分布著大大小小百余家米皮店，不少西安人開車來吃，臨走再帶上幾份，給親戚朋友分享，是以家家生意火爆，秦渡鎮(zhèn)是秦鎮(zhèn)米皮的發(fā)源地，其分量足，薄、筋...