本文目錄一覽1，地溝油是什么油2，什么是地溝油3，想知道什么是地溝油4，地溝油是什么1，地溝油是什么油地溝油實際上是一個泛指的概念，是人們在生活中對于各類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱。主要有以下三類：1、狹義的地溝油，是指下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜經(jīng)過簡單加工、提煉出的油。2、劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工提煉后產(chǎn)出的油。3、油炸食品的油多次使用后，再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。這樣的油從外觀上是看不出來有什么不同的，必須經(jīng)過監(jiān)測才能知道。一般使用食用油酸敗快速檢測試紙，對比所檢測油的...