怎樣制作牛排菲力牛排材料：牛排2片（200克），乳酪絲適量，紅番茄2－3片。調(diào)味料：波特酒240毫升，牛湯塊1塊，法式芥末醬1大匙，鹽、黑胡椒少許。盤飾：紅薯泥、土豆泥、白菜花、胡蘿卜、玉米筍、甜豆。花椰菜各適量。做法：1.牛排表面撒上鹽、胡椒，放入已預(yù)熱地炭烤爐中，炭烤至呈現(xiàn)清晰地烙痕。2.于兩片牛排間鋪放乳酪片與番茄片，放入預(yù)熱地烤箱中，以200攝氏度的溫度烘烤至乳酪軟化即可。3.波特酒倒入鍋中，以大火濃縮至僅存1/3量，放入牛湯塊與120攝氏度的水中，以小火煮至牛湯塊溶化，攪入一大匙的法式芥末醬...

本文目錄一覽1，牛排的家常做法越簡單越好2，牛排的制作方法順序3，怎樣做牛排好吃又簡單4，牛扒怎么做5，正宗西式牛排的做法怎么做如何做好吃6，牛排怎么做7，牛排的做法大全8，牛排的做法有哪些1，牛排的家常做法越簡單越好1.牛排提前一個(gè)小時(shí)從冰箱里取出回復(fù)室溫，1小時(shí)后用廚房紙盡量吸干表面水分，擦上鹽，黑胡椒，大蒜，淋上橄欖油，翻面重復(fù)一次同樣操作。不用腌，再放5－10分鐘就好了2.干燒鍋?zhàn)又钡綕L燙為止3.燒的時(shí)候可以取一枚大蒜切開待用4.牛排腌時(shí)已經(jīng)有橄欖油加持，鍋里不加任何油，燒好后牛排整塊直接扔下去，...