橄欖菜是潮汕地區(qū)所特有的風(fēng)味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜制作工藝可追溯至宋明時(shí)代，經(jīng)加工制作后具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點(diǎn)，可說(shuō)是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩，最好的橄欖菜品牌是什么?1、蓬盛(廣東蓬盛實(shí)業(yè)有限公司)(廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌產(chǎn)品，行業(yè)內(nèi)極具影響力的橄欖菜品牌，汕頭市工業(yè)名牌，廣東蓬盛實(shí)業(yè)有限公司)2、潮盛(廣東潮盛食品實(shí)業(yè)有限公司)(廣東省著名商標(biāo)，潮州名小食，廣東省名牌，十大橄欖菜品牌，領(lǐng)先的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，廣東潮盛食品實(shí)業(yè)有限公司)3、玉蕾(汕頭市玉蕾食品...