本文目錄一覽1，香螺春筍湯要怎樣制作2，竹筍怎么煲湯才好吃3，筒骨竹筍湯怎么做好吃1，香螺春筍湯要怎樣制作香螺春筍湯：原料：香螺400克，豌豆苗50克，春筍100克，料酒25克，大蔥10克，鹽5克，味精1克。制作：1.將螺肉除去頭蓋和尾肉，盛在碗內，加入少許精鹽腌漬片刻；2.洗凈后，切成連刀荷葉片，下沸水鍋焯至八成熟，撈出；3.春筍用清水浸軟洗凈，切去兩頭，再用清水漂洗干凈，撈出，切段；4.豌豆苗擇洗干凈；5.清湯倒入鍋內，上火燒開，放入春筍，加入精鹽、味精，然后放入螺片；6.待燒沸后，再烹入料酒，放入豌...