本文目錄一覽1，洛陽水席因何很有名2，洛陽水席是什么3，洛陽水席的水席特點(diǎn)4，什么是洛陽水席5，洛陽水席都包括什么6，洛陽水席都有什么菜7，洛陽水席有那幾道8，洛陽水席的由來1，洛陽水席因何很有名洛陽人把水席看成是各種宴席中的上席，以此來款待遠(yuǎn)方來客。它不僅是盛大宴會中倍受歡迎的席面，就是平時民間婚喪嫁娶、誕辰壽日、年節(jié)喜慶等禮儀場合，人們也慣用水席招待至親好友，人們親切地稱它為“三八桌”。它作為傳統(tǒng)的飲食風(fēng)格，和傳統(tǒng)的牡丹花會、古老的龍門石窟，并稱為洛陽三絕，被譽(yù)為古都洛陽的三大異風(fēng)，成為洛陽人的驕傲。...

本文目錄一覽1，洛陽水席的水席特點(diǎn)2，洛陽水席究竟是什么3，洛陽水席有那幾道4，誰能介紹下洛陽水席5，洛陽水席都有什么菜6，能不能介紹一下洛陽水席的做法1，洛陽水席的水席特點(diǎn)洛陽水席的特點(diǎn)：一是有葷有素，素菜葷做，選料廣泛，天上的飛禽、地下的走獸，海中的游魚，地里的菜蔬均可入席。可以根據(jù)設(shè)席者的經(jīng)濟(jì)狀況，可簡可繁，豐儉由人。二是有湯有水，味道多樣，酸、辣、甜、咸俱全，幾乎所有的人均能找到合自己口味的菜肴，舒適可口。三是上菜順序有嚴(yán)格的規(guī)定，搭配合理，選料認(rèn)真、火候恰當(dāng)。洛陽水席，歷史悠久，古今馳名。紅白大...