這是楊武松自己很多年琢磨研究出來的，具體怎么做，是人家的獨門秘方吧，現在他計劃做加盟生意，這個咱們可能只有加盟了，人家才會教你怎么做吧。醉鵝要嫩滑鮮香，最好用嫩鵝，否則要放入壓力煲中壓過才能制作醉鵝，凡是要燜煮的肉類最好是腌制后煎至金黃，別焯水，否則會柴，而且沒有那么香。1、醉鵝怎么做？正宗順德醉鵝，肉嫩醬香，又散發著淡淡酒的清香，十分好吃，吃過醉鵝，才能真正體會到順德菜的強大！其醬料和做法過程都十分講究，做足了才夠正宗。下面大家一起來看看鮮香美味的醉鵝的正宗做法！準備材料:黑棕鵝（嫩一點的）、大紅米酒、...