宮保蝦球的做法是什么【宮保蝦球】做法：1.蝦仁洗凈，加鹽、味多寶、料酒、蛋清、淀粉上漿。2.干紅辣椒切段。3.糖、醋、醬油、味多寶、料酒、水淀粉兌成味汁。4.鍋燒熱放油，油6成熱放干辣椒，炒至棕紅色，放入蝦球炒散，至發白時加入蔥段、姜片、蒜片炒出香味。5.調入味汁，點幾滴香醋，加紅油翻炒出鍋。2，宮保蝦球怎么做宮保蝦球原料蝦肉175克，植物油80克，紅油2.5克，鹽2克，醬油7毫升，醋5毫升，味精0.5克，淀粉10克，胡椒粉0.5克，干紅辣椒5克，糖8克，料酒10毫升，蛋清5克，蔥節10克，姜片8克，...

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