本文目錄一覽1，肥腸雞的制作方法2，肥腸雞的歷史由來3，四川特色川菜上善佳肥腸雞的正宗做法怎么做4，老表肥腸雞的做法5，筍子肥腸雞怎么做好6，成都好吃的肥腸雞7，肥腸火鍋雞做法8，肥腸雞的做法大全1，肥腸雞的制作方法我只知道一種方法，就是把雞剁成小塊，放入淹制好的肥腸中（雞塊也是淹制好的）淹制時按照個人口味，建議最好作成川味或者咸香口味，不然不好壓腥味，上糊，放油鍋炸制金黃，上油入蒸箱蒸10分鐘，味道不錯，就是不知道是不是你所說的那種，不過可以試試2，肥腸雞的歷史由來肥腸雞原產于“天府金盆”、“蜀中膏腴”...