本文目錄一覽1，啤酒雞的做法大全啤酒雞怎么做2，啤酒雞的原理3，啤酒雞的做法及配料1，啤酒雞的做法大全啤酒雞怎么做主料散養小雞500克輔料油適量鹽適量生姜適量小蔥適量桂皮適量八角適量紅椒適量土豆適量啤酒適量步驟啤酒雞的做法步驟11.小雞宰殺洗凈，剁成大塊。啤酒雞的做法步驟22.雞塊焯水，去血沫后撈出備用。啤酒雞的做法步驟33.鍋里倒入油，油熱后放入姜片、桂皮，八角爆香。啤酒雞的做法步驟44.倒入焯過水的雞塊，倒入一湯匙老抽翻炒。啤酒雞的做法步驟55.根據喜好，放入紅辣椒提味。啤酒雞的做法步驟66.倒入啤酒...