素三鮮餃子餡怎么調一，【韭菜雞蛋蝦仁餡】【主料】韭菜，雞蛋，蝦仁或蝦皮【配料】姜末【調料】鹽，一品鮮醬油，香油，料酒【做法】雞蛋打散攪拌均勻，加鹽、料酒攪拌均勻。這是簡單的家常做法，以前我有文章介紹專業的酸湯水餃的湯汁是怎么調制的，喜歡專業版的可以去找找。1、素三鮮餃子餡怎么調？對于最愛吃餃子的北方人，只要是餃子我都喜歡，看樣說家里也經常包餃子吃。素餡餃子因為不是那么油膩，吃起來一口一個，又不怕長胖，所以也是我媳婦的最愛!素餡餃子調餡方便，制作迅速，而且省去了剁肉餡的煩惱，調好了可真的比肉餡餃子要好吃多了...