午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡(jiǎn)直美味。牛下貨=牛下水=牛雜牛雜是本店賣的比較好的一道火鍋，其清洗和加工都是比較繁瑣，牛肚、牛心、牛耳改刀用清水浸泡一小時(shí)左右，牛腸用小尖刀從中間切開(kāi)改成一尺長(zhǎng)短的段，用白酒清洗一下，放入其它牛雜中一起浸泡。1、牛下貨怎么做才好吃？大家好，我是幸福哥。牛下貨=牛下水=牛雜牛雜是本店賣的比較好的一道火鍋，其清洗和加工都是比較繁瑣，牛肚、牛心、牛耳改刀用清水浸泡一小時(shí)左右。牛腸用小尖刀從中間切開(kāi)改成一尺長(zhǎng)短的段，用白酒清洗一下，放入其它...