布袋饃是一款非常受歡迎也非常隨性的中原美食，以河南的名稱商丘最為出名。雞蛋灌餅的面和炸布袋的面軟硬差不多，只是前者是在鍋里慢慢的烙，后者是炸，等餅烙的中間鼓起來以后，用筷子在中間插一個洞（炸布袋是在一頭撕開一個口子），再把口子撕的略微大一些，把打入杯子里的雞蛋倒入（杯子里的雞蛋是攪勻的），烙到兩面金黃就可以出鍋了。1、河南早餐水煎包怎么做？我已經寫過十來篇關于水煎包的問題，有關于選用爐子問題，素餡，肉餡，加水，選址，經營等等，今天我再來說一下這個話題。做好水煎包要做好餡料的制作，發面的制作，煎制成熟的過程...