下面我就分享小酥肉好吃的做法吧。做小酥肉選肉很關鍵，不能太肥也不能純瘦，推薦大家都選擇豬前腿或后腿肉，肥瘦都有，比較好吃，下面來看看，酥肉到底怎么炸，才能酥脆爽口，煮著吃炸過的酥皮也不容易掉，——【香炸酥肉】——外酥里嫩、香氣四溢【食材】，酥肉最大的特點，必須要酥脆、嫩滑、口感好、味道鮮美，從南方到北方會做小酥肉的人大有人在，小酥肉在我們國家各個地區較為常見，在逢年過節喜慶宴席上，都是必不可少的美味佳肴，非常的受歡迎，而且營養價值也非常高，要想把它做到非常的酥脆可口，要從選材上、調脆皮糊上、調味料上、控制...