下面我就分享小酥肉好吃的做法吧。做小酥肉選肉很關(guān)鍵，不能太肥也不能純瘦，推薦大家都選擇豬前腿或后腿肉，肥瘦都有，比較好吃，下面來(lái)看看，酥肉到底怎么炸，才能酥脆爽口，煮著吃炸過(guò)的酥皮也不容易掉，——【香炸酥肉】——外酥里嫩、香氣四溢【食材】，酥肉最大的特點(diǎn)，必須要酥脆、嫩滑、口感好、味道鮮美，從南方到北方會(huì)做小酥肉的人大有人在，小酥肉在我們國(guó)家各個(gè)地區(qū)較為常見(jiàn)，在逢年過(guò)節(jié)喜慶宴席上，都是必不可少的美味佳肴，非常的受歡迎，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，要想把它做到非常的酥脆可口，要從選材上、調(diào)脆皮糊上、調(diào)味料上、控制...