很高興回答你的問題，河蚌怎么做才好吃。河蚌可以吃的，小時(shí)候經(jīng)常在池塘里撿河蚌，父親都會(huì)做成鮮美的河蚌湯給我們吃，河蚌可是很好的食材哦，但前提是要做好，做不好的話嚼不動(dòng)而且有腥味，下面我來(lái)分享我的做法河蚌可以做很多種口味，比如說(shuō)爆炒，豉汁炒，辣炒等等，我就以豉汁炒為例吧。1、河蚌肉怎么做才好吃？說(shuō)起河蚌，就回憶起我的奶奶。每年我回老家監(jiān)利的楊林關(guān)，屋后面的東荊河靜靜流淌，我就總愛在河邊摸蚌殼，那時(shí)候水源沒污染，不一會(huì)就可以摸一腳盆的河蚌。奶奶就笑呵呵的把一個(gè)個(gè)河蚌撬開，挖出里面的肉，那個(gè)腥啊！和吃起來(lái)的香味...