首先小籠包肯定有市場而且很大，只要你用心來做肯定會有很好的收獲，有幾個核心要素要把握好。今天分享一下我的小籠包的調餡方法，灌湯包經過這么多年的沉淀發展，創新，主要區別是在皮面上與餡料的不同，有死面的，發面的，燙面的，其中燙面皮的透明度較高，有豬肉餡，羊肉餡，牛肉餡，還有海鮮餡的，水晶灌湯包看著誘惑力比較大。1、做小籠包有市場嗎？首先小籠包肯定有市場而且很大，只要你用心來做肯定會有很好的收獲，有幾個核心要素要把握好。第一，包子鋪地段，在大型小區、辦公樓、學校、醫院等附近，人流量大，包子比較快捷方便，非常受歡...