手工制作辣條，如果能夠透明制作，現做現賣，沒有添加劑，那是非常符合現在人民們的飲食需求，而且現場手工制作的保質期也就是幾天而已，還有剛做出來的熱的辣條，特別的好吃，簡直是想不火都難。辣條的原料其實都是挺好的豆制品，而人們認為辣條吃多了不好，還都是因為辣條中的添加劑太多，還有就是辣條中好多都是小作坊生產的，安全和衛生都不能保證，甚至有的連廠家和生產地點都沒有，這中辣條吃起來就有點讓人怕了。1、在鄭州開一家手工辣條制作，市場大么？市場大不大，在于你怎么做辣條和推廣你的辣條。個人覺得如果做的好，還是很有前景的，...