這里要說明第一個菜是魚，表示連年有余吃不完。前面兩個八道菜是“喝”后面八個碗是“吃”，做標，河南固始縣，南邊農村有一個大家公認的規矩，就是新女婿第一次到老丈人家，稱呼“新客”，吃飯叫“款新客”，新女婿座上座，二、三座找個年齡輩分相仿的做陪，其他座隨意，全桌一共10人，一般上8個或者12個冷盤、16個熱菜，16個熱菜是先上兩個，而后是上一個撤回前面的一個，通常一頓飯吃完需要2到3個小時，菜不上完不能下桌子。1、在河南酒席上，一般最后一道菜是什么？吃，是一件可以很講究也可以很將就的事。河南的酒席最古老的又很有...