造假的難度和成本會讓投機取巧的造假者知難而退的。路邊的夜市砂鍋里少不了幾個鵪鶉蛋，在鵪鶉蛋里所含有的卵磷脂非常豐富，優質的蛋白質含量超過了雞蛋，卵磷脂可以幫助大腦細胞更好地發育，對于小孩子來里面的膽固醇也是很好的營養，所以給小孩子吃點鵪鶉蛋，尤其是不喜歡吃雞蛋的小孩子，是很不錯的替代選擇。1、市場里買的鵪鶉蛋是真的嗎？哪有這么多鵪鶉下蛋，有養鵪鶉廠嗎？我的判斷是真的。鵪鶉蛋雖小營養卻很豐富，是餐桌上受歡迎的食品，但是你看它蛋皮帶花，形狀小巧玲瓏，煮熟剝開，黃、白分明，恰似一個袖珍雞蛋。造假的難度和成本會讓...