有很多人非常喜歡吃胡辣湯里的面筋，那么你知道面筋是如何制作的嗎。烤面筋發(fā)源于河南，河南盛產(chǎn)小麥，很多加工廠會即將小麥加工分離做成小麥淀粉和面筋粉，可以用來做涼皮粉絲和蛋糕等等，半個小時后將面筋放到塑料菜板上壓平，然后切成長條狀，取一根粗筷子，一邊將面筋條往筷子上面纏繞半拉邊纏不斷的去扯它使面筋纏的更緊，做成蠶蛹的形狀就差不多了，然后用手慢慢柔，知道面筋融合到一起就行了。1、制作烤面筋該怎么和面的？烤面筋發(fā)源于河南，河南盛產(chǎn)小麥，很多加工廠會即將小麥加工分離做成小麥淀粉和面筋粉，可以用來做涼皮粉絲和蛋糕等等...