莧菜通常的做法是莧菜豆腐湯和蒜蓉莧菜，這兩種做法既簡單，還能使?fàn)I養(yǎng)保留的相對較多，又好吃。莧菜不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且烹飪制作方法多樣，炒莧菜和做莧菜湯都是十分常見的制作方法，成菜后的莧菜味道美味可口，莧菜湯在煮之前，需要先將莧菜炒一炒，這樣會使得莧菜湯的味道更好一些。1、莧菜怎么做好吃？莧菜，是一種綠色蔬菜，莧菜中含有大量的維生素甲和維生素丙，在青莧菜中，其所含有的維生素甲甚至比橘子中的含量還要高。在紅莧菜中，其所含有的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)比菠菜要高許多，由此可見莧菜有著極高的營養(yǎng)價值。在莧菜上市的時候，可以...