1.將本地鴨子宰殺、洗凈、剁碎；泡好的姜、紅椒、青椒都切成塊,1，鴨子洗凈，剁成4小塊,美味的,加入2勺花生油來濕潤鴨子,(燉的時候可以去做別的事情，不用一直看火)5,將鴨子切成塊，鍋中加水燒開，放入鴨子煮幾分鐘，撈出瀝干,鴨子鴨肉泡水半小時后如何做好簡單洗凈,美味的五杯鴨肉做好了,將焯水的鴨子洗凈。1、鴨子的各種做法麻辣土鴨材料:土鴨、泡姜、青椒、紅椒、蒜片、蔥花、花椒粉、鹽、味精、料酒、豆瓣醬。1.將本地鴨子宰殺、洗凈、剁碎；泡好的姜、紅椒、青椒都切成塊。2.鍋內熱油，將鴨塊翻炒至出油，加入料酒、豆瓣...

五杯鴨的做法步驟1.鴨子洗凈。我也是只吃過一次、去廣州朋友家玩的時候，他媽媽做的一道菜、到現在也忘不了那個、又香、有點的酸酸的一道菜很下飯、今天就叫大家來做這道廣州有名的酸梅鴨。1、廣東的客家三杯鴨怎么做最好吃？三杯鴨色澤金黃，上桌明亮，入口鴨肉的香，味濃郁，肉質細膩多汁，吃著吃著會帶出一股酒香味。青頭鴨一只，干蔥頭碎，姜碎，冰糖50克，生抽150克，廣東米酒50克，清水500克，蠔油50克，青頭鴨用開水燙過后用生抽上色，熱鍋燒油把鴨炸至皮色金黃撈出備用，鍋里留余油把蔥姜爆香，倒入米酒，生抽，冰糖清水煮開...