這不是魚怎么做不粘鍋，而是怎么才能讓鍋不粘魚。將泥鰍魚洗凈放在容器里，撒入適量的鹽扣上蓋子將魚殺死，這樣泥鰍魚的表面的粘液和臟東西都會出來，泥鰍魚半斤、胡蘿卜、醋、面粉、淀粉、糖、醬油、怱、姜、蒜、辣椒油各適量，首先準備一些，線泥鰍魚，東北大醬，大蔥，大姜，大蒜，香菜，干辣椒，味極鮮醬油，雞精，白糖，白醋，啤酒即可。1、糖醋泥鰍魚的做法？很高興回答這道問題，說起泥鰍的味道也是很鮮美的，泥鰍的營養豐富，它含有較高的蛋白質，能降脂降壓，有利人體抗血管衰老，對老年人和血管病人有很大的益處，對貧血疾病也有很大的益...