歐式面包可大概可分為老歐，硬歐，軟歐包等，一般說來，歐式面包都是個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆；面包內(nèi)部組織柔軟而有韌性，面包口味大部分為咸味，面包里很少加糖和油，原材料上一般會摻入部分粗糧（比如全麥、黑麥、裸麥）。因為我個人就是面包出身面包的分類大概是1.甜面包。1、歐式面包有哪些？怎么樣？歐式面包可大概可分為老歐,硬歐,軟歐包等，一般說來，歐式面包都是個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆；面包內(nèi)部組織柔軟而有韌性，面包口味大部分為咸味，面包里很少加糖和油，原材料上一般會摻入部分粗...