味道鮮美，營養(yǎng)豐富，勁道爽滑的面疙瘩湯就做好了，我奶奶和孩子們都很喜歡喝面疙瘩湯，我們家也是經(jīng)常會做面疙瘩湯，做面疙瘩湯的時候，面粉里加入鹽、雞蛋、白糖，面粉加水的時候，要分次加入，攪拌成大小均勻的面疙瘩，番茄一定要炒出湯汁，最后加入香油，這樣做出來的面疙瘩湯味道鮮美，滑嫩爽口，非常的好喝。1、冬天怎么做河南面疙瘩？面疙瘩不是河南的專利，北方許多省市，如山西、陜西都有吃面疙瘩的習(xí)慣。筆者是山西省西安市人(祖籍山西，出生西安)，從小喜食面疙瘩，長大后也會做面疙瘩，白面適量置盆，澆水用筷攪拌，邊攪邊淋成絮狀，...