說(shuō)到?jīng)銎ぴ谖覀冞@里就有好多種，蒸面皮、搟面皮、烙面皮、米皮、黑面皮等。現(xiàn)在起鍋燒水，水開(kāi)把面皮放鍋里，快速地打散，防止粘連，鍋開(kāi)以后放一點(diǎn)涼水，然后再燒開(kāi)，就可以起鍋吃了，撈出面皮放涼開(kāi)水里，過(guò)一下，再撈出控干水分，裝入碗中，把調(diào)好的料汁倒里，再倒入黃瓜絲，攪拌一下，一碗清脆爽口的涼面皮就做好了，非常的好吃，炎炎的夏日，來(lái)一碗這樣爽口的面皮，吃著真過(guò)癮.@愛(ài)做飯的三姐。1、涼皮怎么拌才好吃？說(shuō)到?jīng)銎ぴ谖覀冞@里就有好多種，蒸面皮、搟面皮、烙面皮、米皮、黑面皮等。調(diào)味方法也都大同小異，其中最主要的就是油潑辣子...