我來分享下我是怎么做蒜蓉茄子的1.到菜市場挑選茄子，新摘的茄子是最好的。河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食，往盛放蒜泥的碗中倒入適量的涼白開，再放入適量的醋，最后再滴上點香油，攪拌均勻即可，例如河南糊涂面、羊肉燴面、蒜面條、疙瘩湯等等都是河南的家常特色面食，只不過因為賣相不好的原因，以至于就河南的羊肉燴面讓大家知道了，而糊涂面、蒜面條知道的人就不是很多了。1、河南蒜面條的做法是什么？河南的蒜面條其實跟河北的麻將面如出一轍，只不過蒜面條里沒有麻醬罷了。顧名思義，蒜面條的靈魂就是手搟面與蒜汁，把手搟面...