你好，很榮幸回答你這個(gè)問題，鄭州是河南的省會(huì)。體現(xiàn)南京鹽水鴨平均水平，外地人可以接受，本地人也不討厭，中規(guī)中矩的好鴨子，做一個(gè)資深吃貨，對(duì)鄭州的鹵肉市場(chǎng)我還是非常了解的，著名的是烤鴨，其鹽水鴨也很好吃，民間餐桌時(shí)常的好菜，鄧記有兩個(gè)店，其中西四環(huán)須水那個(gè)店歷史比較悠久，1997年我剛來鄭州的時(shí)候，就聽說了。1、鄭州哪里有人氣旺又好吃的鹵肉涼菜？你好，很榮幸回答你這個(gè)問題，鄭州是河南的省會(huì)。鹵菜是河南的特色菜之一，做的好吃一點(diǎn)鹵菜店有周口地鍋鹵肉他們店大概有幾十張座位，推薦鹵豬皮，鹵大腸，面筋等這家的豬皮味...