先把米粉用水煮開后泡水，準備一斤田螺(小的把后屁股打開，洗干凈，再泡好三個小時，途中要換水)。要把田螺泥水吐出來，再洗干凈，2，放鍋開火把泡好的田螺放入煮開，打去浮沫，打出來再沖洗干凈，準備，花椒，桂皮，草果，山奈，八角，肉桂，丁香，蘿卜干，小茴香，泡山椒，泡紅辣椒，酸菜，酸箏，花生米，姜，干紅辣椒，黃花，(用溫水發開)，蒜米，蔥花，腐竹，青菜，黑木耳。1、螺螄粉怎么做？1，先把米粉用水煮開后泡水，準備一斤田螺(小的把后屁股打開，洗干凈，再泡好三個小時，途中要換水)。要把田螺泥水吐出來，再洗干凈，2，放鍋...