來自蠔油發源地的營養師來分享蠔油做法。蠔油怎么使用才好吃，在做菜的時候加入蠔油，可以很好的提升菜的鮮味，蠔油化繁為簡，中西合用，蠔油適用于中菜、其它亞洲地區及西菜，煮法千變萬化，蠔油的誕生蠔油始于偶然，李錦記創辨人李錦裳，于某日煮蠔，因忙碌而忽略了時間，直至濃烈香味撲鼻，揭開鍋蓋一看，蠔湯已變得深褐色，味道更是鮮味無比，逐把新創蠔油廣泛推銷，結果大受歡迎。1、大家知道蠔油是什么制作的嗎，怎么吃蠔油才好吃呢？蠔油的味道鮮、甜、濃，是以蠔為基底的醬料，既本身鮮味豐富，還能為各種食物提鮮，蠔油能讓醬汁濃稠，不需...