港式燒臘在廣東也是非常出名的，比如有燒雞，燒鴨，燒鵝，燒排骨等等。我在廣東生活三年，沒找到一家好的燒鴨店，好的烤鵝店倒是隨處可見，在廣西則相反，好的燒鴨店隨處可見，但好的烤鵝店少之又少，而且大多是廣東人開店或使用廣東的技術，前不久有位網友問到，燒鴨很難熟是為什么。1、廣東燒鴨跟廣西燒鴨哪個好吃？單就燒鴨比，廣東比不了廣西，這是因為兩廣不同的飲食習慣決定的，廣東人好吃烤鵝，廣西人好吃烤鴨。廣西人愛吃燒鴨，自然而然養鴨的人就多了，從事燒鴨制作的人就多了，食材可以優中選優，制作技術也可以精益求精，我在廣東生活三...