水煎包屬河南的正宗，因為水煎包屬于豫菜菜系，河南的水煎包和胡辣湯都是很出名的。在這里想要吃到正宗的可不要跑錯地方，焦店水煎包最好吃的還是李師傅家的正宗老牌包子店，河南水煎包要屬孟夫子水煎包，主要有牛肉水煎包和猴菇野菜水煎包，葷餡的和素餡的都值得品嘗。1、在河南，哪里的水煎包、肉夾饃做得最地道？靈寶肉夾饃臥爐燒餅工具，燒餅鏊，大臥爐，小案板、小搟杖、原料：面粉10斤、溫水5斤、堿面10克、大油、菜籽油各100克。制作過程：溫水5斤化開10克堿面后，倒入10斤面粉中，攪成面團，面團在案板上揉3次，抹上菜籽油，...