三不沾也屬于傳統的魯菜，至今流傳百余年。當代最有名的還是同和居的三不沾，三不沾，據說乾隆下江南時，路過華彰德府，當地官員因為這道菜色澤金黃，高貴，典雅，就獻給乾隆品嘗，沒想到食用過后，龍顏大悅，隨后差人問這道菜的做法，帶回宮中，粉漿飯粉漿飯與皮渣、血糕一起被稱為安陽的“三大寶”。1、三不沾是魯菜嗎？三不沾如烹飪才好吃？需要注意什么？感謝邀請：大家好，很高興為大家解答，關于今天的這道美食，可以說是很多新手廚師的噩夢，考究廚師的廚藝，很容易做失敗的一道菜。所以這道菜很經常被認為是評判一個廚師廚藝高低的依據，三...