大家好，我是來自河南信陽的真媽，很高興來回答這個問題。大家好，我是來自河南信陽的真媽，很高興來回答這個問題，我們都知道做葷菜的時候一般都要用到料酒，那為什么用料酒呢，把買來的煙鴨腿放在清水中浸泡兩個小時左右，我們都知道鴨子特別的腥，如果做不好，腥味很重。1、做鴨腿沒料酒怎么做？大家好，我是來自河南信陽的真媽，很高興來回答這個問題。做鴨腿沒有料酒怎么做？我們都知道做葷菜的時候一般都要用到料酒，那為什么用料酒呢？說一說料酒的成分和用途，料酒的成分：主要有水食用酒精，黃酒，食用鹽，味精，食品添加劑等。料酒的用途...