羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法，記得最早吃過的燴面是1976年鄭州二七紀念塔附近，臨街長形大屋，很多人在店外板凳上吃，應該是合記燴面吧，味道咋樣早忘了，只記得寬面條吃著筋道過癮，湯味好。1、燴面的發源地是哪，哪些地方的燴面讓人回味無窮？記得最早吃過的燴面是1976年鄭州二七紀念塔附近，臨街長形大屋，很多人在店外板凳上吃，應該是合記燴面吧，味道咋樣早忘了，只記得寬面條吃著筋道過癮，湯味好。長垣市最早燴面是東街那家，1979年開店，沒有招牌店名，臨街...