首先當然得選擇雞爪，好的雞爪做出來的泰式酸辣雞爪才好吃哦。冰糖80克將雞爪放入調好的汁中放入冰箱浸泡24小時以上，也可以做酸辣雞爪，雞爪處理方法大致都一樣，主要是調制湯汁酸辣雞爪，老醋200克，白糖80克，太椒10克，杭椒20克，鮮檸檬1片，大蒜少許，酸辣鮮露，30克，川椒油少許，香油少許，紅油少許，芝麻少許，香菜少許，將雞爪用湯汁拌勻，盤底放入黃瓜墊底再放入拌好的雞爪即可。1、泰式酸辣雞爪怎么做？需要掌握什么小竅門？首先感謝邀請！如果你也是愛“啃”一族，如果你也喜歡酸酸的食物。那么這個泰式酸辣雞爪應該很...