新鄉最有名的燒餅要數牛忠喜燒餅和明氏燒餅。如今的年輕人更是會吃，擼串時帶上幾個燒餅，先把燒餅在爐子上烤熱，用串羊肉串的扦子將燒餅一頭劃開，然后把幾串羊肉串插進去，另一只手捏住燒餅直接擼串，偶了，一個燒餅夾羊肉串就制作完成了，燒餅的脆香再加上肉香，完美啊。1、哪里的燒餅做的好吃？古人詩云“城府千層四方方，芝麻萬點心計長。奈何八掛爐中燒，縱到唇邊更放香，”在更媽兒時的記憶里，最好吃的就是那咬一口酥的掉渣，又香又脆的缸爐燒餅了，缸爐燒餅是河北省石家莊及轄縣的特色小吃，在《中國烹飪百科全書》中收錄的各地名小吃中，...