桂花壇子雞桂花壇子雞又稱御膳壇子雞，其做法在民間失傳已久，如今在原先香鹵的基礎上加以改良，桂花壇子雞講究現鹵現買，清香淡雅，鹵湯燒開香氣四溢。老一代制作壇子雞的手藝，逐漸失去接班人，中文名桂花壇子雞口味清香淡雅又稱御膳壇子雞特點色澤金黃，原汁原味，鮮香濃郁由來據民間傳說。1、壇子雞的壇子怎么加熱？你好，我是毛毛愛下廚，很高興回答你的問題。壇子雞是云南騰沖著名的小吃，用瓷壇燜制和神秘的宮廷藥材結合騰沖當地的原材料制成晶亮養眼，其色純正持久，皮脆肉嫩骨酥，還有清肺健胃的功效，壇子雞的壇子怎么加熱呢？里處理干凈...