大鍋菜是怎么做出來的，里面都放些什么。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，農村里的鍋蓋用什么木做比較好?離開做桶匠己經三十多年了，還有個師弟在鄉下做著賣，這個也無所謂賺錢多少，只是不讓失傳，方便農村地區仍在用的老一輩鄉親們，具體怎么做我也不是很清楚了，現在姥姥已經老了，幾乎都不認識我了。1、河南飯店手工撈面怎么做？你好，很高興回答平臺提出的這個問題。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，是河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食。正宗的手工撈面，做法特別講究，搟面時用細玉米當面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭。...