牛肉板面歷史悠久，是源自安徽省和河南的特色小吃。我來介紹一下我自己在家做牛肉板面的制作過程，板面爽滑、耐嚼、香中泛辣，被迅速傳入各地，越辣越喜歡吃，麻辣的感覺真的好爽，實惠加美味是地道牛肉板面的特色，板面的起源有兩個地區，一個是安徽的太和板面，一個是河南的新野板面。1、哪里可以學習牛肉板面技術？從你提出的問題看，你是想學習并開店經營的吧。我不知道你是哪里人，也不知道你想去哪里經營，看完我的分析會對你有一定的幫助，板面在眾多面食中流行區域不是太廣，這和他的制作工藝有關。相比同種類的刀削面，牛肉拉面，羊肉饸烙...