三不沾是北京名菜，你知道怎么做嗎。“三不沾”的特點“三不沾”是老北京的特色小吃，它的特點是，菜色金黃，味香甜，炒制時要不粘鍋、勺，盛時不粘碟、筷，吃時不粘牙，所以被稱之為“三不粘”，三不沾特別容易粘鍋，要隨時擦干凈粘在鍋邊的芒果糊，還可以熬制成特別黏稠的狀態下換鍋，然后給鍋邊淋上少許色拉油，鍋就會更加光滑，不影響我們后面“三不沾”沾鍋的問題。1、三不沾是北京名菜，你知道怎么做么？三不沾是北京名菜，你知道怎么做嗎？提起老北京的“三不沾”讓人垂涎三尺，有時美食的誘惑力是十分巨大的，它常常會讓人日思夜想，有種牽...