直接投入設備，自釀啤酒技術的熟練掌握，或者招聘釀酒師，自己釀酒。開店精釀酒館，進國內外瓶裝酒或桶裝生啤，進口精啤釀啤酒的經(jīng)營，需要豐富進貨渠道，這決定了啤酒屋的產品吸引力，第一個重點來了衛(wèi)生許可，這個可是衛(wèi)生技術監(jiān)督局的專管啊，辦下來這個，由于有啤酒自釀那檢查的次數(shù)就多了。1、想開一家自釀啤酒屋，技術口感不是問題，就是對經(jīng)營不太懂，有什么建議？第一個重點來了衛(wèi)生許可，這個可是衛(wèi)生技術監(jiān)督局的專管啊，辦下來這個，由于有啤酒自釀那檢查的次數(shù)就多了。從業(yè)人員健康證必須有，消防要合格消毒要跟上，第二個重點來了口味...