選機器壓的鮮面條最佳，面的寬度約為兩毫米的細面是比較理想的選擇。③加菜、抖面經過前邊的干炒制成焦黃，再加上蔬菜水氣的蒸制，其實此時的面條已經是半熟的微軟狀態了，因為我們選的是機器制細面，這是一種非常好熟的面條，午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味。1、河南農村酒席上的條子肉是怎么做的？條子肉是河南的一道傳統名菜，它以五花肉為主材，食之非常的軟爛醇香。這道菜在一個朋友家吃過，因為覺得好吃，還特意跟她學過，不過朋友也說，她的作法和農村老底子的做法稍有區別，是稍稍改良...