淮南牛肉湯和洛陽牛肉湯都是比較傳統的牛角湯，湯頭濃厚，口味重一些。那洛陽的羊肉湯牛肉湯和其他地方的湯有什么區別，一，洛陽的羊肉湯牛肉湯，大多數油大，不符合現在人對少油脂的追求，洛陽當地有名氣的羊肉湯有廣化寺三旦羊肉湯，孟津劉秀墳前鐵謝羊肉湯，關林劉敬民白沙羊肉湯等，牛肉湯有名氣的有南關牛肉湯等。1、洛陽哪里的牛肉湯比較好喝？謝邀，我是上世紀54年建設拖拉廠時候，在洛陽呆了三年，每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯，有一道菜名萊(清沌雞)必吃。據說是進貢皇帝做的菜，要用小火沌三天，那湯質鮮美肉酥爛，(現在...