談到老陳醋，自然是山西的老陳醋最出名了。我們還發(fā)現(xiàn)，老陳醋的名稱不同，其價格也有較大差異，測試結(jié)果顯示，上水井手工老陳醋（3年和5年陳）、陳世家五糧老陳醋（3年和5年陳）、東湖精釀老陳醋（3年和5年陳）等6款老陳醋，在總酸、不揮發(fā)酸、氨基酸態(tài)氮、還原糖等多個指標(biāo)上都與GB19777-2013《山西老陳醋》的標(biāo)準(zhǔn)要求有不少差距。1、哪里的老陳醋好吃？說到哪里的醋最好吃，我腦海中印象最深刻的就是以前鄰居家里自己釀出來的醋了，不過釀出來的是米醋。那么談到老陳醋，自然是山西的老陳醋最出名了，山西老陳醋是中國四大名...