煎餅果子是山東的特產(chǎn)，幾乎家家都會(huì)做，抗戰(zhàn)時(shí)期膠東人民擁軍愛(ài)民做的好，專門做煎餅果子，給子弟兵吃，結(jié)果部隊(duì)打了大勝仗，成為歷史，歌手大衣哥朱之文，做煎餅果子一流。小貼士1.胃不好的同志，可以把綠豆面和小米面全部換成面粉，水份多少視情況增加或減少。1、煎餅果子怎么做？面粉150克、鹽1/4小匙、小蘇打1/8小匙、無(wú)鋁泡打粉1/8小匙、植物油10克、溫水70克。煎餅糊材料：綠豆面80克、小米面60克、雞蛋1個(gè)、五香粉1/4小匙、稀高湯或清水適量(大約200克左右)，醬汁材料：紅腐乳1/2大匙、蒜蓉豆豉醬1大匙...